McDonald’s permite conocer sus cocinas mediante recorridos abiertos al público

La iniciativa muestra cómo se manipulan los ingredientes y se preparan los pedidos.
El recorrido dura cerca de 20 minutos y está disponible para personas de todas las edades.

Las personas interesadas en conocer qué ocurre dentro de las cocinas de McDonald’s pueden participar en Puertas Abiertas, una experiencia que permite recorrer las instalaciones de los restaurantes y observar de cerca los procesos de preparación, manipulación de alimentos y controles de higiene y seguridad.

Durante aproximadamente 20 minutos, los visitantes pueden conocer diferentes etapas del funcionamiento de una cocina de McDonald’s.

El recorrido incluye aspectos como:

• Almacenamiento y manipulación de ingredientes.
• Preparación de los pedidos.
• Controles de higiene y seguridad alimentaria.
• Procedencia de algunos de los principales ingredientes.
• Funcionamiento de los equipos de cocina.

Además, quienes participan pueden conversar con los colaboradores del restaurante y plantear preguntas relacionadas con los procesos que se realizan diariamente.

Puertas Abiertas fue lanzada en 2014 y, desde entonces, más de 15 millones de personas han participado en la experiencia en América Latina y el Caribe.

La compañía también informó que durante los últimos tres años más de 874.000 visitantes completaron una encuesta después del recorrido.

De acuerdo con esos resultados, más del 98% de las personas encuestadas señaló que su percepción sobre la marca mejoró o mejoró ampliamente, mientras que el 99% calificó la experiencia como excelente o muy buena.

¿Cómo participar?

La actividad está disponible para el público y puede solicitarse directamente en el mostrador de los restaurantes McDonald’s.

Sin embargo, la realización del recorrido depende de la disponibilidad del personal y de las condiciones de operación de cada establecimiento. Esto puede variar especialmente durante los períodos de mayor actividad.

David Grinberg, vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados, señaló que la apertura de las cocinas busca que los visitantes puedan conocer directamente los procesos y estándares que se aplican en los restaurantes.

Las personas interesadas pueden consultar en el restaurante McDonald’s más cercano para conocer la disponibilidad del recorrido. La información sobre la iniciativa también está disponible a través de los canales de Arcos Dorados.