Los consumidores han comenzado a percibir una reducción en el costo del huevo en supermercados y comercios del país. Representantes del sector avícola atribuyen la tendencia a un aumento en la oferta nacional, situación que podría mantenerse durante los próximos meses. La mayor producción nacional de huevo ha contribuido a una reducción de precios en supermercados y comercios. El precio del huevo registra una disminución en distintos puntos de venta del país debido a un incremento en la producción nacional que ha generado una mayor disponibilidad del producto en el mercado. Según representantes del sector avícola, esta condición se presenta pese a encontrarse en una época del año que normalmente registra menores niveles de producción. La reducción en el valor del huevo responde a una oferta superior a la demanda, lo que ha obligado al mercado a ajustar los precios para facilitar la comercialización de un producto que tiene una vida útil limitada. De acuerdo con Luis Mesalles, integrante de la Cámara Nacional de Avicultores (Canavi) y gerente de La Yema Dorada, la abundancia de producción ha provocado una sobreoferta que termina reflejándose directamente en el precio que pagan los consumidores. El comportamiento resulta inusual para esta época del año, ya que mayo y junio suelen caracterizarse por una menor producción. Sin embargo, durante este 2026 el abastecimiento ha sido suficiente para generar una baja en los precios, incluso en un contexto donde la demanda supera la registrada durante los primeros meses del año. La disminución también se observa en los principales supermercados del país. Peri: ₡500 Maxi Palí: ₡730 Megasuper: ₡795 Masxmenos: ₡900 Walmart: ₡950 En abril, el kilogramo de huevo vendido en ferias del agricultor se ubicaba alrededor de los ₡1.500, por lo que la reducción actual representa un alivio para muchas familias que incluyen este alimento de manera habitual en su dieta. Las proyecciones de la industria apuntan a que la amplia disponibilidad de producto podría mantenerse durante el resto del año, aunque el comportamiento definitivo dependerá de la evolución de la producción nacional y del consumo en los próximos meses. Kembly Guevara Navegación de entradas SpaceX irrumpe entre las empresas más valiosas del planeta tras histórico debut bursátil La apuesta por los eurobonos: qué son, beneficios y desafíos para Costa Rica
